Среди его известных работ можно выделить «Лирник» (1925), «Красноармеец» (1929), «Трактористка» (1935), «Танкист» (1943), «Белорус-косец» (1940) и «Первая борозда» (1949). Портретная скульптура Грубе выделяется тонкими психологическими характеристиками моделей, среди которых — М. Богданович (1927) и Л. Доватор (1944).
Кроме того, по проектам Грубе были возведены памятники Ф. Дзержинскому в Дзержинске (1933) и В.И. Ленину в Борисове (1935). Его произведения хранятся в таких учреждениях, как Национальный художественный музей Республики Беларусь, Государственная Третьяковская галерея, Государственный музей городской скульптуры в Санкт-Петербурге и Днепропетровский художественный музей в Украине. Творчество Александра Васильевича Грубе продолжает вдохновлять и восхищать, оставаясь важной частью культурного наследия Беларуси.